Красный чай из дикорастущих и древних чайных деревьев — глубокий, насыщенный и многогранный, с характером, в котором чувствуется сама природа.
В его вкусе — мёд, сухофрукты, цветочные ноты и лесные оттенки, иногда с лёгкой дикой горчинкой. Настой густой, красно-янтарный, а послевкусие — долгое и сладкое.
Родина многих таких чаёв — Юньнань, где растут древние чайные деревья, некоторым из которых уже сотни лет. Именно они придают дикому красному его глубокий и многогранный характер.
🫖 Как заваривать: 90–100°C, 3–6 г на 100–150 мл воды. Первый пролив выдержать 5-7 секунд, затем постепенно увеличивать время.
Чай выдерживает 8–15 и больше проливов, раскрывая новые оттенки вкуса с каждым проливом.
Особенно хорош осенью и зимой, утром или днём — после еды или когда хочется согревающего чая с глубоким, природным вкусом.
Дикий красный — чай, в котором чувствуется сила древних юньнаньских лесов. 🍵
